Risotto Affumicato
Pepperoni e bacon salteados com cebola, envoltos em arroz cremoso.
Acompanha com dois involtini di pollo.

Risotto Di Mare
Inspirado no mar, sugerimos um risotto rosso e cremoso.
Começamos com um refogado de alho, cebola e pimentos, ao qual juntamos mexilhão, salmão e gambas, e finalizamos com coentros.

Risotto Della Mamma 
Uma receita della Mamma, para um arroz cremoso envolto em espargos verdes, finas tiras de bacon e cogumelos selvagens salteados.

Risotto ai Gamberetti e Asparagi Verdi 
Arroz cremoso com gambas e espargos verdes.

Risotto di Verdure
Arroz cremoso com a nossa receita de cogumelos, curgete e pimentos assados no forno, com azeite e molho pesto.

Risotto Di Pollo e Prosciutto
À nossa receita de arroz cremoso juntamos frango, cogumelos selvagens e presunto finamente cortado.
Finalizado com presunto crocante.