Temporada do Risotto | Pasta Caffé

NO PASTA CAFFÉ, EXPERIMENTAR ITÁLIA É…

TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS ITALIANOS  Para Partilhar

Queijo provolone, pepperoni, presunto e lascas de queijo grana padano.
Acompanhados com pão rústico acabado de sair do forno.

RISOTTO AI FUNGHI  VegetarianoNova Receita

Arroz cremoso envolto em cogumelos selvagens e molho de natas.
Finaliza com lascas de queijo Grana Padano.

RISOTTO AL MARSALA

À nossa receita de arroz cremoso, juntamos frango, finas tiras de bacon e vinho Marsala.

RISOTTO AL BACCALÀ

Bacalhau desfiado envolto num arroz cremoso, acompanhado com cebola, pimentos e azeitonas, e finalizado com salsa.

RISOTTO AFFUMICATO  especialidades

Pepperoni e bacon salteados com cebola, envoltos em arroz cremoso.
Acompanha com dois involtini di pollo.

RISOTTO AI GAMBERETTI E ASPARAGI VERDI  especialidades

Arroz cremoso com gambas e espargos verdes.

RISOTTO DI MARE  especialidades

Um risotto cremoso inspirado no mar.
Começamos com um refogado de alho, cebola e pimentos, ao qual juntamos mexilhão, salmão e gambas e finalizamos com coentros.

PANNA COTTA DI LIMONCELLO

Pudim italiano à base de natas, servido com o nosso doce de Limoncello e raspas de limão.